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　　過年少不了吃吃吃！各種大魚大肉、葷腥素食早擺滿了餐桌。不過，我們可不建議腎友們不加節(jié)制地吃??！其實(shí)，不如看看下面這些適合腎病患者的、充滿了年味兒的飯菜，營養(yǎng)豐富還喜慶吉利呢

　“銀絲穿元寶”

　　一聽就是個(gè)霸氣的名字！其實(shí)它的真實(shí)身份是面條煮水餃啦~面條和水餃都是很好的主食，能給腎病患者提供充足的熱量；而餃子的餡料又能彌補(bǔ)只攝入主食、缺乏其它營養(yǎng)素的空缺。

　　餃子的餡料要少放鹽和油，防止血壓和血脂升高。為保證營養(yǎng)均衡，可選擇豬瘦肉和蔬菜搭配噢?。ㄊ卟送扑]：大白菜、芹菜、西葫蘆等）

　“墨玉配金珠”

　　這其實(shí)是粥的名字啦。相信大家已經(jīng)猜到了，就是黑米加小米。這兩種谷物都很適合腎病患者食用，小米能滋陰益腎、除熱解毒，是保健安神的佳品；黑米則是一劑補(bǔ)腎良方。這倆是當(dāng)之無愧的絕配啊！

　　“瑪瑙碧如意”

　　這道菜是西紅柿炒綠豆芽噢~西紅柿富含維C，能促進(jìn)鐵元素吸收，對(duì)抗貧血；對(duì)于降低血脂也有顯著作用。綠豆芽則有利水利尿的功效，二者搭配食用對(duì)腎病患者好處多多！只是，綠豆芽吃多了會(huì)消化不良，因此要控制好量再食用。

　　“白玉年有余”

　　過年怎么能少得了魚呢！冬瓜鯽魚湯就是腎病患者的滋補(bǔ)上品??！冬瓜具有利尿消腫的功效，幾乎適合所有腎病患者食用。鯽魚則是腎病患者一個(gè)很好的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，含有大量的鈣元素和鐵元素，營養(yǎng)豐富。

　　不過，湯類中都含有較多的嘌呤，因此食用時(shí)可以棄掉湯汁，只食菜肉，以防加重痛風(fēng)癥狀。