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栗子秋季男人補腎最強的果實。栗子是我國的特產，秋季最宜吃栗子。中醫(yī)認為，栗子為藥用上品，具有很好的補腎活血功效，不亞于人參、當歸等中藥。栗子被稱為“腎之果”。 　　中醫(yī)把栗子列為藥用上品，認為能補腎活血、益氣厚胃，可與人參、黃芪、當歸媲美，尤其對腎虛有良好療效，故稱“腎之果”。久服可增強體質、祛病延年。 　　栗子果實含有蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、煙酸以及磷、鈣、鐵、鉀等礦物質。

現(xiàn)代醫(yī)學認為，栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素以及礦物質，有預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病的作用，所以對老年人頗為適宜。 　　栗子以風干為佳，一次服食不宜過多，如治腰腿病，需生食，細嚼，連液慢咽。宋代蘇轍食栗詩曾有“三咽徐收白玉漿”之句，誠為食栗要訣。栗子加工方法多樣，可炒可煮，還可自制栗子粉，加糖和少量奶油、奶酪拌食，猶如吃蛋糕的感覺。栗子與白果一同燉煮，再加百合，更是秋季補益的佳品。 　　需注意的是，栗子不宜多吃，生食難消化，熟食易滯氣。脾胃虛弱、消化不良、脘脹腹?jié)M者尤其不要多吃。