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　　今天，我們就一同給大家介紹幾款男人專享的美食，了解這些美食如何制作又如何助男人進(jìn)補(bǔ)的。

　專享美食一、水餃

　　中國有一句話叫做“好吃不過餃子”，可見餃子在我們心目中的地位，餃子原名叫做“嬌耳”，距今天已經(jīng)有1800多年的歷史。具有多種象征意義，制作簡單，只是耗時(shí)長。

　　羊肉餃子

　　第一步需要的食材，羊的里脊肉半斤，香菜一把，五花肉2兩，雞蛋2個(gè)。調(diào)味料需要蔥、姜、油、鹽、醬油、胡椒粉、料酒等。

　　第二步處理食材，蔥、姜搗碎，加料酒和少量醬油，取汁。將羊肉和豬肉一同剁碎，在過程中可灑少量的蔥姜汁，待到剁好之后放在容器中，再加汁水適量，順時(shí)針攪動。香菜洗凈、瀝干，切成末。將肉餡、香菜、雞蛋、鹽、油、胡椒粉等一同拌勻成餡。

　　第三步包餃子，餃皮子可以自己做，沒時(shí)間的話可以購買。自己做餃皮時(shí)，最好選用富強(qiáng)粉，揉面時(shí)加入少量鹽，并且揉好之后醒面1個(gè)小時(shí)。

　　包餃子時(shí)注意不要包太大，避免煮餃子時(shí)候出現(xiàn)破裂和開裂的現(xiàn)象。

　　注意和功效

　　首先，我們這里自己制作的肉餡更干凈衛(wèi)生，如果購買則需要注意避免凍肉、淋巴肉或變質(zhì)的肉餡。而且，這里選用的羊里脊肉更嫩。

　　其次，在功效方面，羊肉具有補(bǔ)腎暖身功效。對腎虛腰痛和冬季手腳冰冷現(xiàn)象具有治療作用，多食用還能御寒。

　　再有，餡中還添加了香菜。香菜也具有補(bǔ)腎功效，可以增強(qiáng)生育能力。而同時(shí)其還具有開胃消食的功效。在《本草綱目》記載“胡荽辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢。”這里的胡荽就是我們常說的香菜，冬季食用還能祛風(fēng)、祛痰。