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　　芒種節(jié)氣氣溫升高，空氣非常潮濕，天氣 十分悶熱。所以人們要特別注意飲食。下面為大家介紹幾款芒種節(jié)氣食譜。

百合粥

　　材料：鮮百合、粳米、冰糖

　　做法：鮮百合用清水洗凈，粳米洗凈，與百合一起加水煮粥，粥成時加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。

　　推薦理由：此菜品具有潤肺止咳，清心安神之功效。適用于肺癆久咳，虛煩驚悸、神志恍惚及食欲不佳者。

西紅柿炒雞蛋

　　配料：西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。

　　做法：西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。

　　油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)

　　功效：生津止渴，養(yǎng)心安神。