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1、反手倒酒是酒桌禮儀的忌諱。而不能用反手倒酒的原因是中國(guó)傳統(tǒng)祭祖時(shí)給死人倒酒供飯用反手，所以形成了用反手給客人加酒盛飯是不尊重他的習(xí)俗。

2、倒酒的順序。在酒桌上倒酒的一般都是主人或者副陪，開(kāi)始倒酒時(shí)主人或者副陪就要站起來(lái)挨著倒酒。座次一般都是以右為尊來(lái)做的，所以倒酒是從主賓開(kāi)始倒，然后依次往右倒，最后倒自己。

3、杯中的酒量。俗話說(shuō)“茶滿欺人、酒滿敬人”，但是并不是說(shuō)要把酒倒得非常滿。倒酒倒八分滿就行，如果倒太滿，別人不好舉杯喝酒，也不好敬酒。

4、倒酒的細(xì)節(jié)。不小心把酒倒在客人身上是很不禮貌的，所以在倒酒時(shí)最好用一條毛巾來(lái)放在酒瓶瓶頸哪里，以防止酒瓶滑落。在倒酒時(shí)酒瓶瓶口盡量朝上，以避免酒灑出來(lái)。