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百合為什么是苦的 百合嘗起來(lái)發(fā)苦的原因

更新時(shí)間:2022-04-20 00:04:20作者:佚名

百合為什么是苦的 百合嘗起來(lái)發(fā)苦的原因

干百合發(fā)苦主要是由于其中含有特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,及秋水仙堿等多種生物堿,生物堿的存在使得百合發(fā)苦發(fā)澀。生物堿含量多的苦澀感就重一些,但一般的百合都頂多是微苦。也正是這種生物堿的存在,才使得百合具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),防病潤(rùn)肺之功效。

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