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萊蕪有哪些特色小吃 山東萊蕪特產(chǎn)

更新時間:2022-02-24 00:00:27作者:未知

萊蕪有哪些特色小吃 山東萊蕪特產(chǎn)

  萊蕪的特色小吃有棋山炒雞、萊蕪羊湯、萊蕪火燒、口鎮(zhèn)方火燒、鄂莊肴肉、彌家烤雞、萊蕪香腸、廟子粉皮、萊蕪煎餅卷三鮮。

1、萊蕪羊湯

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  萊蕪羊湯是山東萊蕪的傳統(tǒng)名吃,有著悠久的歷史,起源于清乾隆年間,其制作工藝十分精細,選用優(yōu)質(zhì)的羊肉為主要原料,精選了上百種天然調(diào)料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作二胡層,所制作出來的羊湯不腥不膻、湯鮮味美、老少皆宜,還含有非常豐富的營養(yǎng)。

2、鄂莊肴肉

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  鄂莊肴肉是山東萊蕪的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,傳說起源于明朝末年。其制作工藝十分精細,選用豬前蹄,硝,粗鹽為主要原料,經(jīng)特殊的工藝加硝腌制后加工而成,所制作出來的肴肉色澤紅潤,肉質(zhì)嫩香酥,營養(yǎng)美味。

3、萊蕪火燒

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  萊蕪火燒是山東萊蕪的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作工藝十分精細,選用面粉,芝麻為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的火燒酥脆可口,外酥里嫩,營養(yǎng)美味。

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