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種植紫蘇要選擇顆粒飽滿、健康的紫蘇種子。將選好的種子用溫水浸泡，大概12個(gè)小時(shí)，等待生根發(fā)芽。將發(fā)芽的種子種植在準(zhǔn)備好的基質(zhì)中，培育一段時(shí)間，長(zhǎng)出紫蘇幼苗即可種植。

選擇地勢(shì)稍微高一些的土地，土質(zhì)疏松、肥沃、透氣性好、排水性良好的土壤有利于紫蘇生長(zhǎng)發(fā)育。

紫蘇，唇形科紫蘇屬的一年生直立草本植物，莖綠色或紫色，鈍四棱形；葉闊卵形或圓形，基部圓形或闊楔形；苞片寬卵圓形或近圓形，無(wú)毛；花萼鐘形；小堅(jiān)果近球形，灰褐色。

紫蘇性喜溫暖、濕潤(rùn)環(huán)境，較耐高溫，在高溫雨季生長(zhǎng)旺盛，喜歡在排水良好的土壤中生長(zhǎng)，排水不良會(huì)嚴(yán)重影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。

在中國(guó)浙江北部，一般于4月上旬播種，4月中旬全苗，5月中旬移栽，8月下旬現(xiàn)蕾，9月中旬開(kāi)花結(jié)實(shí)，10月中旬種子成熟，全生育期約190天。