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自制糯米酒如何長期保存方法(釀好的米酒怎樣能長久保存)

更新時(shí)間:2023-05-27 16:34:09作者:未知

自制糯米酒如何長期保存方法(釀好的米酒怎樣能長久保存)

自制糯米酒如何長期保存方法

1、挑選幾個(gè)玻璃瓶,洗凈后用開水燙一下,將其晾干放在太陽下曝曬。如果沒有,可選擇不銹鋼或者穩(wěn)定金屬制作的容器。不要用塑料瓶。

2、將糯米酒用玻璃瓶裝起來,放在陰涼、干燥的地窖(或者房間)即可,可以存放一年左右,但切勿頻繁開啟罐口。另外,米酒存放的時(shí)間越久,酒的口感就會(huì)越佳。

糯米酒的做法:

1、首先泡糯米,大概兩三個(gè)小時(shí),用手能輕輕捻碎即可。

2、瀝干水分再用清水沖洗干凈。

3、蒸,蒸好后等它冷卻至30度左右(用手摸不燙手)。

4、用缸裝。

5、用涼開水拌酒粉。

6、把酒粉連水一起跟米混均勻,用手拌反復(fù)好幾遍,總之一定要均勻。

7、最后把它裝起來,壓緊,再把中間挖個(gè)洞,深點(diǎn)(出酒了那里才能看到)。


本文標(biāo)簽: 放在  幾個(gè)  就會(huì)  

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