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1、加糖。餃子餡咸了可以加入一些糖，使原本咸的餡料不再那么咸了。

2、加入菜。可以將剩余的菜洗干凈，將它剁碎放入到拌好的餃子餡當(dāng)中，通過(guò)新加入的菜來(lái)吸收鹽分，從而使餃子餡口味變淡。

3、加水。可以在餡料里面加上適量的溫水。但是加水之后，餡料就會(huì)太稀不容易包，這時(shí)可以把加過(guò)水的餡料放到冰箱里面去冷藏一下，水分就會(huì)立刻凍結(jié)起來(lái)，這樣就容易包了。