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煮餃子用熱水，煮10分鐘左右即可。煮餃子時(shí)需要將水燒開，然后把餃子放進(jìn)水中。放入餃子后等水再次沸騰的時(shí)候加入一些涼水，反復(fù)操作三次，等餃子完全浮在水表面時(shí)，說明餃子已經(jīng)煮好了。煮的時(shí)候注意攪拌，避免餃子和餃子之間粘連。

餃子，是中國(guó)傳統(tǒng)食物，以面皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃 。關(guān)于餃子的由來，有不同的說法。有認(rèn)為餃子是由餛飩演變而來，也有認(rèn)為餃子源于古代的“角子”，還有傳說餃子由東漢南陽(yáng)涅陽(yáng)（今河南鄧州）人張仲景首創(chuàng)。在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過程中，名目繁多，古時(shí)有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。明清以來，普遍使用“餃子”一詞。

餃子，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品，過節(jié)吃餃子的習(xí)俗主要存在于北方地區(qū)。古代缺乏肉食，包了肉餡的餃子自然是上好食物。北方民諺道：“好吃不過餃子”。在中國(guó)北方地區(qū)，凡是節(jié)慶，皆要吃餃子以示慶祝。