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品牌型號(hào)：樂(lè)創(chuàng)烤腸機(jī)
系統(tǒng)：KG-5
軟件版本:

烤腸機(jī)烤腸的溫度應(yīng)設(shè)定在120-160度，烘烤的時(shí)間大約為10-15分鐘，根據(jù)具體情況選擇適合的時(shí)間?？究灸c前先把烤腸劃上幾刀，刷上一層油，烤箱提前預(yù)熱。烤到一般后將烤腸拿出，再刷一層油，并翻轉(zhuǎn)一下，使其均勻受熱。一般香腸需要提前解凍，帶冰的香腸放在烤箱里面烤的話，時(shí)間會(huì)增長(zhǎng)不少。香腸最好買(mǎi)真肉的，肥瘦相間的比較好。

烤腸機(jī)是將香腸通過(guò)不銹鋼滾軸加熱的方式烤熟的設(shè)備，通常還將其稱(chēng)為香腸機(jī)、熱狗機(jī)。主要分為：5組、7組、10組三種，以7根管的最常用。注意事項(xiàng)：應(yīng)由指定人員熟練機(jī)器設(shè)備。不要讓顧客接觸機(jī)器，以免燙手。冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機(jī)直接加熱。禁止將冷水潑在干燥的機(jī)器上．可將未燒烤過(guò)的香腸放在底盤(pán)里預(yù)熱，但不要將燒烤過(guò)的香腸放進(jìn)底盤(pán)，以免變得干硬?？局屏枯^大時(shí)，每隔4-5小時(shí)應(yīng)清潔一次．清潔時(shí)請(qǐng)先將番腸從滾軸上移開(kāi)，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，擦拭時(shí)無(wú)需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，以免燙傷。清理完畢后，放進(jìn)香腸繼續(xù)燒烤。

清潔方法：

1、加熱鈕置于“O”，待自然降溫后，在不關(guān)閉滾動(dòng)鈕的情況下．先用濕布覆蓋在滾軸表面，待粘著物軟化后，開(kāi)始清理機(jī)器．

2、用充分浸濕的軟布，輕拭每一根滾軸，直到徹底干凈為止。擦拭方向須從軸末端向中間擦，如此可以盡量使粘著物脫離滾軸，并且避免掉進(jìn)軸承中，造成故障。

3滾軸擦拭干凈后，請(qǐng)關(guān)閉電源，拔下插頭，取出底盤(pán)，用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后，用水沖凈，加放底盤(pán)。

4、用濕熱軟布充分擦拭機(jī)器其余部分，直至完全干凈。

5、安置場(chǎng)所，應(yīng)沒(méi)有日光直射，沒(méi)有灰塵，有良好的通風(fēng)。