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蒸鍋的牌子有蘇泊爾、愛仕達、九陽、美的、雙立人、福騰寶、炊大皇、凌豐、順達等。蒸鍋指電蒸鍋，電蒸鍋也叫電蒸籠，是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發(fā)出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。

電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內(nèi)溫度一致，使食物受熱均勻，不會發(fā)生夾生現(xiàn)象。電蒸鍋采用疊層食物蒸架設(shè)計，可同時做多道菜，節(jié)省空間和時間，還可用貯存食物。

電蒸鍋節(jié)能省電，30秒內(nèi)出蒸汽，有自動恒溫和斷電功能。電蒸鍋采用防滴防漏鍋蓋設(shè)計，有效防止蓋頂水珠直接滴落于食物上，從而影響食物的美味。

電蒸鍋主要用于家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物，電蒸鍋還可用于燉湯、煲粥，是一個具有多用途的做飯工具。