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1、陳皮泡水出現(xiàn)苦味的時(shí)間可以先將陳皮撈出，不然繼續(xù)浸泡，然后在茶水中加入冰糖、大棗、枸杞等食物緩解苦味，并且為了確保最佳口感，建議最好在20分鐘內(nèi)飲用完。

2、陳皮泡水苦是因?yàn)楣ぶ泻幸环N一種檸檬苷和苦味素組成的類檸檬苦素，具有刺激性和苦味，一般陳皮的浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，苦味物質(zhì)析出的也就越多。