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1、真空包裝熟食具有很好的保鮮作用，通?？梢员４姘雮€(gè)月左右，不過在夏季炎熱的環(huán)境下，最多保存一周的時(shí)間，需要放到冰箱里冷藏起來。

2、真空包裝主要隔絕空氣里的細(xì)菌，包裝熟食可以起到保鮮的效果，通常真空包裝的熟食可以保存半個(gè)月左右，如果在夏季炎熱的環(huán)境下，最多保存一周的時(shí)間，平常使用真空包裝時(shí)，還可以放入冰箱里冷藏，可以使保存的時(shí)間更長。

3、如果真空包裝里面是香腸、火腿、臘肉等熟食，放在陰涼的環(huán)境下，大概可以保存一年左右，如果熟食里面添加了防腐劑，真空包裝可以保存的更久，如果真空包裝出現(xiàn)漏氣等情況，可能是沒有密封好，這時(shí)很容易使熟食變質(zhì)。

4、將真空包裝拆開后，如果里面的熟食沒有產(chǎn)生異味，出現(xiàn)白色的霉斑，那么是可以直接食用的，如果有異味、有霉斑，代表著熟食變質(zhì)了，不適合食用，平常最好將食物烹飪熟后直接食用，避免出現(xiàn)不好的現(xiàn)象。