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1、在打算材料前先預(yù)熱烤箱。通常電烤箱要10-15分鐘才能達(dá)到適當(dāng)?shù)臏囟?。可以在這段時(shí)間內(nèi)打算食材；若是打算食材時(shí)間將近15分鐘，則最好在打算到一半時(shí)再開啟烤箱。

2、關(guān)掉烤箱把里面的東西拿過來。若是將烤盤等東西收在烤箱里，必須把它們拿過來擺放一旁。

3、根據(jù)必須重新排列烤架。大部分烤架都是放到烤箱中間，而有些食物可能必須放到更高或更低的位置。

4、開啟烤箱并選項(xiàng)溫度。根據(jù)烘烤食物必須的溫度在烤箱上進(jìn)行選項(xiàng)，方法是握著轉(zhuǎn)盤往下按壓，將轉(zhuǎn)盤上的記號轉(zhuǎn)到適當(dāng)?shù)臏囟取?/p>

5、等到烤箱駛離設(shè)定溫度。目前烤箱大多能呈現(xiàn)當(dāng)前溫度，或者會(huì)在達(dá)到適當(dāng)溫度時(shí)亮起嗶嗶聲。有些烤箱有一個(gè)小小的指示燈，在達(dá)到適當(dāng)溫度后會(huì)閃爍。指示燈通常坐落烤箱溫度轉(zhuǎn)盤的旁邊。而一般烤箱首頁必須10-15分鐘左右。