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1、公筷：公用的筷子，即大家用來夾菜的筷子，放在盤上，大家拿來用，不過不能放到口里，是為衛(wèi)生問題設計的。

2、私筷：大家各自的筷子，是用來把菜夾到嘴里的筷子。

3、所以說，公筷是放在桌上夾菜的，也可以夾到自己的碗里，也可以用它來給他人夾菜——你不能用自己使用的放到嘴里的筷子給他人夾菜，這是禮貌。私筷就是自己用的，在用公筷把菜夾到自己碗里后所使用的筷子。