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1、倒種

每半個月倒種一次，這是催芽期間的關鍵措施。倒種的目的是使種子在催芽箱或編織膜、內所處位置不斷變換，使其所得到的溫濕度均勻一致和保持良好的通氣環(huán)境，以滿足催芽種子的需要。在倒種的過程中，隨時剔除霉粒。若不倒種，各部位的種子所得到的水分、溫度不一致，空氣也不流通，種胚發(fā)育極不整齊，且易造成種子霉爛。

2、調水

種子催芽期間，要隨時調節(jié)水分，以保持適宜的催芽土壤濕度。調水可與倒種結合進行，發(fā)現(xiàn)水分過大，可在通風處晾一晾，過干可以拌水，使之保持適宜的水分，以滿足催芽種子對水分的需求。

3、調溫

種子裂口前保持18～20℃日平均溫度，裂口后要求16～7℃的緩慢降溫變化。如箱或編織膜、內溫度過高，要加蓋遮蔭物，或用澆水降溫。如溫度不足，可撤掉覆蓋物增加日照，或搭塑料棚保溫，以滿足催芽種子對溫度的需要。

4、防水

催芽場地周圍要挖好排水溝，防止積水進入催芽箱或編織膜內。否則，水分過大，容易引起種子霉變。