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1、低溫催芽。芥菜的種子通過低溫催芽的方法來提高它的出苗率，經(jīng)過催芽的種子更加容易發(fā)芽。

2、浸泡催芽。還可以通過浸泡的方法來催芽，首先將芥菜種子清洗干凈，它的種子比較小，干癟的種子放入水中之后就會(huì)浮起來，將這些干癟種子去除，然后留下飽滿的種子，消毒后用水浸泡3-4個(gè)小時(shí)，讓它可以吸足水分，這樣就能夠提高它的出苗率。

3、播種方法。芥菜種子催芽好之后就可以進(jìn)行播種了，它的種子很小，因此播種時(shí)要力求均勻，播種之后保持土壤濕潤(rùn)，做好保溫工作，一般一周左右它就可以出苗，當(dāng)它生長(zhǎng)到15cm左右的高度，長(zhǎng)出5-6片真葉之后就可以進(jìn)行定植工作了。