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鮮天麻最簡單的保存方法(天麻價(jià)格2022最新價(jià)格)

更新時(shí)間:2023-03-06 10:09:21作者:佚名

鮮天麻最簡單的保存方法(天麻價(jià)格2022最新價(jià)格)

1、扎緊袋子后直接放入冰箱保鮮層,帶泥土的鮮天麻最長可以存放30天。天麻是塊莖植物,自身就有呼吸作用,用袋子裝好可以防止水分流失,保證新鮮天麻的口感。當(dāng)然有條件的話,直接進(jìn)行真空包裝,保存時(shí)間會(huì)更長一些。

2、將鮮天麻洗干凈蒸熟,蒸的時(shí)候一定是一個(gè)個(gè)的,不要切開,不然營養(yǎng)就損失了。蒸到?jīng)]有白芯就可以了,不能不透也不能太過,一般一級(jí)麻煮沸時(shí)間應(yīng)在10分鐘~14分鐘,二級(jí)7分鐘~10分鐘,三級(jí)5分鐘~8分鐘,冷卻之后切片,用袋子分裝好,放在冰箱冷凍室,保存時(shí)間較長,要吃多少拿多少,雖然保存時(shí)間較長,但是最好不要超過3個(gè)月。

3、可以制作成干天麻或者天麻片放起來,將蒸熟之后的天麻直接太陽曬干或者烘干,當(dāng)七八成干時(shí),將天麻壓扁整形,繼續(xù)曬,這樣就是干天麻,切片曬干就是天麻片。這樣保存的時(shí)間最長,保存時(shí)一定要注意防潮,可以放幾顆花椒防蟲。

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