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1、看外形。一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時(shí)間比較長(zhǎng)的象征，那樣的話獼猴桃也就會(huì)更甜一些，同時(shí)獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些，可以從外形挑選適合的獼猴桃。

2、看手感。一般在挑選獼猴桃的時(shí)候，注意表面是否完整，有沒(méi)有凹陷的情況，有沒(méi)有彈性。如果局部或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因?yàn)橐话憔植枯^軟的話，獼猴桃不耐儲(chǔ)藏，很容易壞掉的變質(zhì)，建議不要挑選。

3、看顏色。在挑選獼猴桃的時(shí)候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時(shí)果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實(shí)酸甜可口。獼猴桃的顏色越深，說(shuō)明獼猴桃已經(jīng)完全成熟了，可以放心食用獼猴桃。

4、看硬度。一般在挑選獼猴桃的時(shí)候，建議選擇較硬的為佳，一般果實(shí)如何比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經(jīng)放，容易壞掉的。挑選獼猴桃建議不要挑選比較軟的，比較軟的獼猴桃不耐儲(chǔ)藏，很容易腐爛變質(zhì)。

5、看大小。一般不是大部分的果實(shí)，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實(shí)，一般小型果實(shí)在口味上也不差于大型果實(shí)，一般果實(shí)異常大的話建議不要挑選。挑選獼猴桃不要挑選太大的，太大的獼猴桃一般不甜。