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蒔蘿是不是小茴香 蒔蘿與小茴香作為香料的區(qū)別

更新時(shí)間:2023-08-02 16:14:44作者:佚名

蒔蘿是不是小茴香 蒔蘿與小茴香作為香料的區(qū)別

1、蒔蘿不是小茴香。

2、蒔蘿和小茴香畢竟分屬兩個(gè)不同的種屬,蒔蘿是歐芹科蒔蘿屬蒔蘿種的植物,而小茴香是傘形科茴香屬茴香種的植物,兩者之間肯定還會(huì)存在著細(xì)微的差別。

3、蒔蘿和小茴香真的是太相似了,所以人們把蒔蘿叫做洋茴香或土茴香。這兩種植物都是比較常用的香料,它們的嫩莖葉都可供調(diào)味或當(dāng)作蔬菜食用,葉片都是鮮綠色的羽狀復(fù)葉,開出的花朵也都是黃色的小花,從葉子到花朵都很難將蒔蘿和小茴香區(qū)分開。

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