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干品羊肚菌怎么保存 干羊肚菌怎么保存完好

更新時(shí)間：2024-09-24 18:24:11作者：佚名

干品羊肚菌怎么保存 干羊肚菌怎么保存完好

1、干羊肚菌一般是放在袋內(nèi)密封、器皿密封、高溫殺菌后密封保存。

2、保存方法： 制干保存，放入密封的袋內(nèi)或容器，放干燥處即可。 象罐頭一樣，高溫殺菌后密封保存，放干燥處即可。

3、羊肚菌屬于真菌類食品，所以過期、發(fā)霉、變質(zhì)的羊肚菌勿食用。發(fā)霉后羊肚菌已經(jīng)變質(zhì)，產(chǎn)生了有害物質(zhì)，食用后對人體有害。霉菌的分泌物往往是有毒的，像花生發(fā)霉了，一般都是黃曲霉作怪，建議發(fā)霉的羊肚菌不要再食用，羊肚菌在保存的過程中要避免接觸潮濕的地方，放在陰涼干燥處保存。

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