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1、黃花曬干方法：

將黃花清洗干凈，放入燒開的水中沸騰5-6分鐘，然后撈出放到冷水中浸泡2-3小時，使黃花的熱量散失。

然后再擠壓出多余的水分，然后放在太陽下面暴曬即可，暴曬時的空氣濕度應該保持在15-20%，否則，空氣濕度過高，就會導致晾曬失敗。

2、黃花曬干后保存：

將曬干的黃花用保鮮盒或者是保鮮袋裝起來，短時間保存的話，可以將其放入冰箱冷藏保存，并且盡快食用。

如果想要長時間的保存，需要進行脫水干制，并且隨著保存天數(shù)的增長，曬干的黃花的顏色、維生素C、葉綠素和還原糖等也會導致黃花的品質下降。

3、黃花干食用方法：

干黃花食用前需要先用冷水浸泡，泡20-30分鐘泡開，然后換水再泡，用清水反復多泡幾遍，再用溫水泡2-3小時，黃花可以用來炒或者是做湯等，做湯煮5分鐘即可。