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1、把蔥切成段，密封在保鮮袋或保鮮盒中，然后放入冰箱保存。

2、用塑料袋扎住大蔥的根部，盡量使大蔥的根部沾些泥土，用水澆大蔥的根部使其濕潤，然后將存放在陰涼處，注意將大蔥正放，葉子朝上，根部朝下。

3、是有根的大蔥，將大蔥的根部泡進水里，讓根部充分吸收水分，注意經(jīng)常換水，存放過程中發(fā)現(xiàn)葉子變黃可以將變黃的葉子掐去。

4、可以將大蔥連根埋在土里，定期澆水，也可以給大蔥施一些肥料，可以保存很久。

5、先將大蔥的須給它剪掉，這樣做的原因是防止水分流失，才能夠讓大蔥保存的時間更長。接下來將的葉子剪掉一部分，然后在大蔥上面套上兩個塑料袋，在這里需要注意一下，蔥葉的地方，一定要頂住塑料袋，所以接下來準備一個繩子來系上去。然后在袋子上面扎幾小孔，這樣做既可以通風(fēng)又不會發(fā)芽，大蔥就能保存很長的時間。