10月4日是什么星座
2023-11-29
更新時間:2023-11-29 02:22:56作者:未知
1、門店選址
蔬菜水果店的經(jīng)營位置,對于一個蔬菜水果店而言,至關(guān)重要。優(yōu)越的經(jīng)營位置可以為門店帶來巨大的利潤空間和客戶流量。就比如在醫(yī)院附近就有很多規(guī)模較大蔬菜水果專賣店,病人在醫(yī)院住院時,多少會有一些親朋好友來看望,而我國探病的傳統(tǒng)就是攜帶水果。為了面子好看,人們在探病時往往都會挑選包裝好看的水果籃,經(jīng)過了良好包裝的水果價格遠(yuǎn)高于未進(jìn)行包裝的水果,這就給醫(yī)院附近的蔬菜水果更大的利潤空間了。
2、蔬菜水果挑選和儲藏
蔬菜水果擁有易腐爛、難保鮮的特殊性。在進(jìn)行蔬菜水果的挑選和儲藏時,學(xué)會蔬菜水果的挑選和儲藏技巧是要務(wù),因為良好蔬菜水果的挑選和儲藏技巧可以減少蔬菜水果日常經(jīng)營的損耗,而減少蔬菜水果的日常經(jīng)營損耗是蔬菜水果店獲得利潤,增加營銷利潤的基礎(chǔ)之一。
3、提供配送服務(wù)
蔬菜水果作為人們?nèi)粘P枨蟮纳r商品,人們每日都會進(jìn)行購買,但是有時人們會想偷點(diǎn)懶,而不想前往門店進(jìn)行購買,如果蔬菜水果店能夠為附近的消費(fèi)者提供配送服務(wù),不僅可以滿足消費(fèi)者的需求,同時還可以增加蔬菜水果店經(jīng)營范圍,收攬更多的消費(fèi)者。
4、次品處理
蔬果非常容易腐壞,所以次品處理顯得尤為重要。在國外很多水果店都有自己的榨汁機(jī)器,以及沙拉柜。水果過熟的話就拿這兩樣?xùn)|西來消耗。不僅處理了次品,而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多,實(shí)在處理不了了。建議買一些一次性的盒子,用透明紙包上,寫上更低的價格銷售。
5、陳列要豐富,價格標(biāo)簽要做大一些
水果店內(nèi)能看到的區(qū)域水果擺放盡量多一些,否則客戶在外面往里面一看,真的感覺很不飽滿。有時間就把水果都打包一下,分小盒包裝一下,用那種盤子加保鮮膜,讓水果的紅色和黃色顯露出來,成熟水果的顏色對顧客有刺激作用。