土豆發(fā)芽只能丟掉嗎
2023-09-06
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更新時(shí)間：2023-09-06 15:04:54作者：佚名
1、根據(jù)外形挑選。新鮮的河蝦蝦身有彎度，并不會(huì)特別直，而且蝦身和蝦頭連接非常緊密，與蝦尾連接也是如此。
2、根據(jù)顏色挑選。優(yōu)質(zhì)的河蝦顏色幾乎透明，只有一點(diǎn)淡淡的青綠色，而存放時(shí)間較長(zhǎng)的河蝦表面顏色就會(huì)發(fā)黑。
3、看有無(wú)彈性。將河蝦拿在手中，掐著蝦頭稍微用力晃動(dòng)，檢查蝦肉有無(wú)彈性，新鮮的優(yōu)質(zhì)河蝦蝦肉彈性十足。
4、看活性。我們?cè)谶x購(gòu)河蝦時(shí)，應(yīng)盡量挑選鮮活的河蝦，這種河蝦一般都會(huì)放在魚缸中售賣，挑選時(shí)可用網(wǎng)兜挑揀，選擇那些最活躍的河蝦。因?yàn)楹游r的活動(dòng)量越大，其肉質(zhì)就會(huì)更加細(xì)致，口感就會(huì)更好，再有就是考慮到健康問(wèn)題，鮮活的河蝦一般都不用擔(dān)心健康問(wèn)題。
5、挑選凍蝦。如果超市中沒有售賣鮮活的河蝦時(shí)，我們就只能挑選那些凍蝦，挑選凍蝦時(shí)要綜合顏色、體型等多方面考慮，應(yīng)選擇顏色較淡、身體略微彎曲的凍蝦。