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1、冷凍再掰開

許多人在把餃子挨在一起放在冰箱冷藏室保存，就容易出現(xiàn)餃子粘在一起的情況。這時候不要著急扯開，因為餃子的皮軟，很容易扯破。

建議把粘在一起的餃子分出來，放在盤子上，撒點面粉避免更加粘，然后放入冰箱的冷凍層。半天之后拿出來，餃子已經(jīng)凍硬了，這時候可以用力把餃子掰開了，皮也不容易扯破了。

2、下鹽水煮

鍋內(nèi)放水，并且加入適量的鹽，水燒開后放粘在一起的餃子。期間用筷子慢慢攪動餃子，等餃子皮熟了，就沒有那么黏了，也就不會粘在一起啦。

但是注意不要煮太久了，否則餃子容易煮破皮，一般餃子煮浮起來之后再小火煮2-3分鐘即可。