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1、量與水的搭配

對(duì)于咖啡的沖調(diào)量，貌似一直都沒(méi)有一個(gè)說(shuō)法，怎樣的咖啡粉量與水量搭配，才能沖泡出最美味的咖啡呢？

只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，這樣能夠利用大約99%的有效成分，而且這樣泡的咖啡比例正好，也特別美味。

2、喝咖啡的時(shí)間

疲倦時(shí)喝咖啡可以預(yù)防身心疲倦。當(dāng)人因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)或腦力勞動(dòng)感到疲倦時(shí)，腺苷會(huì)作為能量代謝的產(chǎn)物逐漸囤積在大腦中，讓人產(chǎn)生疲勞感。這時(shí)如果飲用咖啡，那么咖啡因會(huì)在大腦中代替腺苷附著于腺苷受體上，讓人感受不到疲勞，進(jìn)而預(yù)防困倦。

睡午覺(jué)之后飲用咖啡，在20-30分鐘后即可獲得良好的精神狀態(tài)。

白天，身體會(huì)通過(guò)咖啡中的多酚來(lái)抵抗衰老因子活性氧；而晚上睡覺(jué)時(shí)則通過(guò)分泌褪黑激素來(lái)抵抗，達(dá)到抗衰老的效果。

3、牛奶是好搭檔

喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味，但黑咖啡卻讓人覺(jué)得有些頭疼，這時(shí)候，可以放牛奶和砂糖，改善口感還不會(huì)影響健康屬性。

咖啡中加入砂糖或牛奶不會(huì)影響多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不會(huì)影響血糖，也不會(huì)妨礙咖啡燃脂的效果。

咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的過(guò)多分泌，如果咖啡里加入少量牛奶，能夠使人體吸收咖啡因的速度變慢，因此兒童或者胃酸過(guò)多的人喝咖啡，最好加一點(diǎn)牛奶。