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包谷面是什么 包谷面是什么面粉做的

更新時(shí)間：2023-09-23 16:27:16作者：未知

包谷面是什么 包谷面是什么面粉做的

1、其實(shí)包谷面是華陰人的主食。過(guò)去華陰人一年四季都吃包谷面饃,包括婚喪嫁娶。模糊、魚魚粉、攪團(tuán)飯都是用包谷做的,很少吃小麥粉,所以稱華陰人為“玉米蟲”。

2、玉米粉則是白色微帶淡黃色的粉末狀,通常用來(lái)制作油炸食品的,而且口感比較酥脆。玉米粉營(yíng)養(yǎng)豐富。按顏色分為黃玉米粉和白玉米粉,玉米粉完全保留了玉米的營(yíng)養(yǎng)成分和調(diào)理功能,改善了粗糧面食品口感差、消化不良的缺點(diǎn)。

本文標(biāo)簽： 包谷面是什么  

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包谷面是什么 包谷面是什么面粉做的

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