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1、餅干、薯片類：餅干、薯片類食品在下可以長期保存。將其放入冰箱里會吸水返潮，還會吸收冰箱里的異味。

2、蜂蜜：蜂蜜放進冰箱里會結(jié)晶，失去流動性，用水沖喝時不方便，會影響口感。

3、饅頭、大餅、面包、米飯等淀粉類食品：如果一次吃不完，這些食品放在室溫下即可。放在冰箱里，在0攝氏度至10攝氏度的環(huán)境下，淀粉會老化，會使這些食品發(fā)干發(fā)硬。如果饅頭需較長時間儲藏，可以放入冷凍室，吃的時候加熱即可。面包一次不宜多買。

4、咸菜：如果咸度高，就不用放進冰箱。如果咸菜偏淡，放在室溫下容易發(fā)黏，可以放進冰箱。

5、巧克力：室溫在二十五六攝氏度以上時，為防止巧克力融化發(fā)黏，可以將巧克力放進冰箱。但冬季室溫達不到這個溫度，就無需放進冰箱。

6、糖果、果脯：含糖量很多，水分少，細菌無法繁殖，不用放進冰箱。

7、茶葉、奶粉、咖啡等：放入冰箱，如果密封不嚴，反而會吸濕受潮，既影響味道，又容易發(fā)霉。

8、罐頭、真空包裝的食品：這些食品經(jīng)過滅菌處理，而且是密封包裝，可以在室溫下保存。但如果打開包裝，沒有及時吃完，就一定要封好放入冰箱。

9、生抽、番茄醬等調(diào)味品：能在室溫下存放，但所含蛋白、糖分較多，時間長了容易滋生細菌，味道會發(fā)生變化。如果短期內(nèi)吃不完，還是放在冰箱比較放心。沙拉醬和番茄醬等不太咸的調(diào)味醬，開封后必須放進冰箱。

10、熱帶水果：不能放進冰箱，比如芒果、香蕉等。還未熟的青皮香蕉放進冰箱里，會慢慢變黑，不會自然成熟。通常放在室溫陰涼處即可。