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2023-10-15
更新時間:2023-10-16 01:33:51作者:佚名
1、買來的生蠔可以清洗干凈,放進一個盆中,不要添加任何水分,只需在盆的表面蓋上濕布,放到冰箱冷藏室即可,大約可以存放一個星期。如果打算在第二天就食用,可以將生蠔放在陰涼通風(fēng)的地方。
2、新鮮的生蠔,買回家后盡量清洗一下,如果常溫保存的話,要在盆里放一些清水,注意不要漫過生蠔,保持生蠔的濕潤即可,然后放在陰涼通風(fēng)處。購買的生蠔如果活力足夠好,比如碰一下生蠔的外殼,它能立馬關(guān)上外殼,這種生蠔可以存活很長一段時間。
3、如果需要長期保存生蠔,可以連殼煮一下,之后把生蠔肉取出來,裝入保鮮袋里,放入冰箱冷凍室保存。不過,生蠔現(xiàn)買現(xiàn)吃比較好,不可存放太長時間,若存放的時間久了,生蠔就會出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
4、生蠔屬于一種海鮮,如果買回家的生蠔還活著,最好立即烹飪食用,這種生蠔比較新鮮,味道也更美味。在挑選的時候,一定要找那些有力氣把殼關(guān)得緊緊的生蠔,一般這樣的生蠔生命力很強,也是最新鮮的。