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1、碗碟的收納設(shè)計：

融入濾水板設(shè)計的豎立收納：剛剛洗完的碟子若是平躺放置，很容易積水，若是不擦干，就給細菌有機可乘的機會。這個案例中，碗碟收納柜就設(shè)在水池旁邊的墻壁上，柜子的擱板用細桿設(shè)計的濾水板，這樣一來，盤子可以豎立收納，鏤空的設(shè)計，可以將水順利濾下。

平行于墻壁的盤子收納架：除了垂直于墻壁的豎立放置，若是盤子數(shù)量不多，平行于墻壁的豎立設(shè)計，也十分適合于盤子這類較為扁平才餐具，例如案例中，收納柜就設(shè)在廚房操作臺一側(cè)的墻壁之上，中間的護欄很好的將碟子固定住，這樣的設(shè)計能很好的利用墻壁空間，節(jié)約廚房面積。

2、廚房的收納原則：

擺放方式：現(xiàn)在，大部分廚房都做了整體吊柜和地柜，對于這個，吊柜和地柜之間還加上了懸掛式金屬網(wǎng)籃，用以放置調(diào)料和筷勺。已經(jīng)具備這樣的硬件設(shè)施，只需在收納時注意“最稱手原則”——最常用的餐器、廚具、調(diào)料和原材料，應集中擺放在雙眼到雙膝之間的范圍，很少用到的收納在吊柜最高層和地柜最底層。

細小器物分類擺放原則：有時候，應該要有一個大抽屜用做細小器物分類擺放區(qū)。不妨用剪開的紙巾盒在大抽屜里做一些隨時可以調(diào)整的圍擋，將大抽屜分隔成四到六個小收納區(qū)，保證廚用細小器物都能回它的“集體宿舍”，不與其他物品“混居”。