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　　平湖特產(chǎn)有平湖蜂蜜、平湖西瓜、五芳齋粽子、平湖糟蛋、平湖杜瓜子、平湖生姜、元青豆、南湖菱、金湖蘑菇、先先鳳尾魚等。平湖蜂蜜：其顏色為乳白，味酸澀微辣，形呈粘稠稀糊狀，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、活性酶、轉(zhuǎn)化糖、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分是天然的滋補(bǔ)養(yǎng)顏佳品。

　　平湖西瓜：其距今已有八百年的栽種歷史，平湖西瓜具有糖度高、汁多、瓤細(xì)、皮薄等優(yōu)點(diǎn)，被譽(yù)為“江南第一瓜”，盛名海內(nèi)外，曾遠(yuǎn)銷香港、澳門、南洋等地。

　　五芳齋粽子：其素有“江南粽子大王”的美譽(yù)，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統(tǒng)工藝配方精制而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆、大紅袍，通過(guò)配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

　　平湖糟蛋：其創(chuàng)制于250多年前的清雍正年間，嗣后作為貢品，受到乾隆皇帝御賜金牌嘉獎(jiǎng)。先后在“南洋勸業(yè)會(huì)”、“英國(guó)倫敦博覽會(huì)”、“南京品物會(huì)”上展出，博得中外人士的好評(píng)，并獲巴拿馬博覽會(huì)頒發(fā)的獎(jiǎng)牌。