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1、牛奶加熱主要就是要控制好加熱的溫度，如果說加熱溫度在40℃左右呢，這個(gè)營養(yǎng)一般不會(huì)損失。如果說是加熱的溫度太高，比如說煮沸或者是加熱時(shí)間太長，那么就有可能會(huì)導(dǎo)致牛奶當(dāng)中的一些營養(yǎng)物質(zhì)出現(xiàn)損失。

2、如果是新鮮牛奶的話，可以在鍋里面進(jìn)行加熱，那么它可以起到一個(gè)殺菌滅菌的作用。那么如果是盒裝的牛奶，那么它其實(shí)是已經(jīng)經(jīng)過了滅菌處理的，喝的時(shí)候只需要隔水進(jìn)行溫?zé)峋涂梢粤?，這樣就不會(huì)導(dǎo)致牛奶當(dāng)中的營養(yǎng)成分的丟失。牛奶它是一個(gè)營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，可以建議每天喝200毫升左右的牛奶，對(duì)身體是一個(gè)不錯(cuò)的食物。