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1、火龍果放久了不一定會(huì)變甜。

2、如果是剛采摘下來(lái)的新鮮火龍果，放2-3天之后，就會(huì)變得更甜。但是如果是已經(jīng)采摘下來(lái)很久了的火龍果，放久了只會(huì)水分流失、營(yíng)養(yǎng)流失、口感變差，甜度并不會(huì)增加。因?yàn)榛瘕埞诖娣诺倪^(guò)程中還會(huì)進(jìn)行呼吸作用，消耗一定量的碳水化合物。而且火龍果本身味道其實(shí)并不太甜，這是因?yàn)榛瘕埞奶欠?0%-80%都是葡萄糖，只有30%左右的果糖，而一般決定水果甜度的都是果糖。