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白蘿卜姜湯是民間的一個(gè)小偏方，很多人會(huì)在感冒的時(shí)候用到它，那么白蘿卜和生姜一起搭配煮湯喝能夠起到什么功效和作用呢？

白蘿卜姜湯功效與作用

白蘿卜在中醫(yī)的角度上來說，性味辛、涼，能夠起到行氣散寒的作用，而生姜中醫(yī)的角度上來說，性味辛、微溫，具有解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳的效果，兩種食物搭配制作為白蘿卜姜湯可以起到行氣散寒的作用。

白蘿卜姜湯主要的作用是用于風(fēng)寒感冒，可以輔助治療風(fēng)寒感冒導(dǎo)致的咳嗽等癥狀。若是出現(xiàn)了咳嗽頻頻、咳中有痰、流清鼻涕等風(fēng)寒感冒的癥狀的話，可以利用此偏方進(jìn)行輔助治療，能達(dá)到一定的緩解作用。但是若是情況比較嚴(yán)重的話，建議還是需要及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥，尤其是嬰幼兒及體質(zhì)比較弱的人群。

空腹喝白蘿卜姜湯好嗎

不建議空腹喝。

空腹的時(shí)候不建議食用白蘿卜姜湯，因?yàn)槠渲泻械慕泻斜容^多的辛味和刺激性的成分，加上白蘿卜本身就具有緩解便秘的效果，在空腹的時(shí)候胃部環(huán)境酸度比較高，很容易刺激到胃，容易引發(fā)胃部的不適感，所以是不建議在空腹的時(shí)候食用白蘿卜姜湯的。而且胃部胃酸濃度過高是不利于對(duì)白蘿卜姜湯的營養(yǎng)吸收的，會(huì)導(dǎo)致藥效成分有一定的降低。

白蘿卜姜湯可以晚上喝嗎

不建議晚上喝。

人在清晨的時(shí)候，胃中之氣是有待升發(fā)的，這時(shí)候吃姜湯的話是可以健脾溫胃的，但是人在晚上的時(shí)候陽氣比較收斂，陰氣比較盛，這時(shí)候吃姜有關(guān)的食物的話會(huì)不利于夜間的睡眠，雖然白蘿卜有敗火清熱、下氣消食的效果，能夠中和一點(diǎn)姜的效果，但是姜的藥效會(huì)強(qiáng)于白蘿卜，為了自身的身體健康還是不適宜晚上的時(shí)候喝白蘿卜姜湯。一般是建議在兩餐之間食用白蘿卜姜湯來滋補(bǔ)身體。

白蘿卜姜湯的做法

材料：生姜、白蘿卜、適量的冰糖。

做法：

1.將生姜和白蘿卜清洗干凈，生姜切成絲狀、白蘿卜切成條狀，備用。

2.將生姜和蘿卜條放入砂鍋中，加入適量的水，大概3碗左右。

3.大火煮開后，關(guān)小火，慢慢熬煮至只剩一碗的水量。

4.若是覺得味道不喜歡的話，可以加入適量的冰糖來調(diào)和味道。

5.攪拌均勻后即可盛出鍋，待涼至可入口的溫度即可。