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　　涪陵特產(chǎn)有：涪陵榨菜、增福土雞、涪陵紅心蘿卜、渝東黑山羊、涪陵黑豬、涪陵臍橙、涪陵龍眼、涪陵紅心蘿卜、京醬風(fēng)肉等。涪陵榨菜是全球唯一認(rèn)定可以使用“原產(chǎn)地”標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品，在涪陵滿(mǎn)山遍野到處可見(jiàn)到一種奇特的綠色或紫紅色葉的蔬菜植物，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為"包包菜"、"疙瘩菜"或"青菜頭"。做出來(lái)的榨菜肉質(zhì)結(jié)實(shí)，是非常優(yōu)良的腌制原料。

　　涪陵紅心蘿卜又名胭脂蘿卜，是涪陵三大特產(chǎn)之一，曾為貢品。主產(chǎn)涪陵，鄰近縣市多有栽培，四川、貴州也有生產(chǎn)。約有辣味，質(zhì)脆嫩，心皮全紅，含花青素多，易溶于水，適宜加工。以其為原料制作的泡菜、醬腌菜及宴席雕花、工藝菜，色澤艷麗、清香爽口。

　　“涪陵白茶”因外形油潤(rùn)金黃，自然呈丫，沖泡后湯色清澈明亮，葉底似蘭花盛開(kāi)，葉色綠白相間（葉脈翠綠，葉片乳白），給人以賞心悅目之感。具有嫩香持久帶花香，滋味鮮醇似雞湯的特點(diǎn)。

　　涪陵龍眼產(chǎn)自涪陵區(qū)，這里日照充足、雨量充沛，加之冬無(wú)嚴(yán)寒，是三峽庫(kù)區(qū)乃至全國(guó)難得的一塊晚熟龍眼生產(chǎn)寶地。涪陵龍眼果實(shí)富含營(yíng)養(yǎng)，深受人們喜愛(ài)，是涪陵特產(chǎn)之一，受到人們一致好評(píng)。