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1、微波爐法：板栗用刀切個小口子，放在碗中，蓋上蓋子，趁熱剝好，剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。

2、切口浸泡法：板栗對半切開，去掉外殼，用開水蓋蓋泡5分鐘，很容易去皮。

3、鹽水浸泡法：板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，然后用刀切個口子，趁熱去殼和皮。

4、電飯鍋法：板栗清洗后，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水，按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮，因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。