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1、我們要把新鮮的白菜放在有陽光的地方晾曬一天的時間，然后我們剝掉白菜表面的一層菜葉。

2、我們需要調(diào)一款溶液，首先在器里面倒入一勺白醋，然后再倒入五勺的清水，接著我們把白菜的根部浸泡在溶液里面，浸泡1分鐘時間。

3、我們在噴壺里面倒入一些高白酒，然后將白酒均勻的噴灑在白菜的上面。

4、利用保鮮膜包裹住整顆白菜。最后我們將包裹好的白菜放置通風(fēng)陰涼處保存，高白酒能夠起到消毒殺菌的作用，而且還可以鎖住白菜里面的水分。用保鮮膜包裹能夠防止白菜里面的水分往外面流失。這樣就能夠有效地延長白菜的保鮮期。