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1、臘月二十三是小年又稱小歲、小年夜，是相對(duì)大年（春節(jié)）而言的。因地域的差異，各地過(guò)小年的日期不盡相同，大部分地區(qū)在臘月二十四日過(guò)節(jié)。北京、河南等地區(qū)臘月二十三日過(guò)節(jié)。東漢崔富（同“實(shí)”）《四民月令》記載：“臘月日更新，謂之小歲，進(jìn)酒尊長(zhǎng)，修賀君師?！鼻宕εd泉《龍眠雜憶》記安慶桐城縣（今屬安徽）臘月過(guò)小年的情景：“二十四晚，設(shè)酒醋以延祖先，自密室達(dá)門面，內(nèi)外洞澈，燈燭輝煌，而花炮之聲達(dá)于四巷，幾與除夜無(wú)異，士人謂之小年。”民間對(duì)小年相當(dāng)重視，因而形成很多習(xí)俗。

2、祭灶又稱送灶，即祭送灶神升天的宗教性活動(dòng)。在古代，由于科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)力水平低下，人們把灶神神化，奉其為掌管家庭飲食生活的神明加以崇拜。按照民間傳說(shuō)的說(shuō)法，灶神要在小年這一天的晚上返回天宮，向玉皇大帝去匯報(bào)。因而，灶君對(duì)這一家庭的評(píng)價(jià)好壞就會(huì)嚴(yán)重影響到玉帝的賞罰獎(jiǎng)懲，將給他們帶來(lái)直接的禍福。所以，過(guò)去漢族人民的祭灶儀式隆重而虔誠(chéng)。