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1、發(fā)財(cái)轉(zhuǎn)運(yùn)。餃子的模樣長(zhǎng)得像元寶，吃餃子代表著招財(cái)旺財(cái)?shù)脑⒁狻３酥?，餃子的諧音是交子，在宋朝的時(shí)候交子就是我們熟知的銀票，同樣代表著財(cái)富。所以吃餃子在民俗中，往往是發(fā)財(cái)轉(zhuǎn)運(yùn)的`寓意和象征，是—種非常吉祥的食物，每當(dāng)春節(jié)的時(shí)候南北方都要吃餃子。

2、團(tuán)圓美滿。餃子在古代還具有著團(tuán)圓美滿的寓意和象征，因?yàn)槊慨?dāng)團(tuán)圓節(jié)的時(shí)候，人們都要吃餃子，象征著一家人在一起。除此之外，一家人在一起包餃子也是一個(gè)團(tuán)圓美滿、家庭和諧的表現(xiàn)。故而春節(jié)吃餃子、冬至吃餃子、元宵節(jié)吃餃了等等都是—件非常吉利的事情。

3、平安如意。吃餃子往往也有著祈福的含義，在過去的時(shí)候人們很難吃到好吃的東西，只有一年中的春節(jié)所吃的餃子才是美味，所以每當(dāng)吃餃子的時(shí)候人們都會(huì)賦予餃子獨(dú)特的含義，代表著祈福平安如意，希望下一年能夠風(fēng)調(diào)雨順、豐收發(fā)財(cái)、平安遂順、萬事如意，而餃子也就有了平安如意的寓意和象征。