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1、首先將干海帶疊一下或者用剪刀剪成20厘米左右寬度，適應(yīng)鍋的寬度為宜。因?yàn)橐话阗I回來(lái)干海帶都比較長(zhǎng)。

2、然后將疊好的海帶放過(guò)鍋中盤子上面，往鍋里加入適量的清水。

3、接著，開(kāi)鍋后開(kāi)始計(jì)時(shí)間，蒸10-40分鐘，根據(jù)自己口感來(lái)確定蒸的時(shí)間。

4、之后，將蒸好的海帶拿出來(lái)，自然冷卻后，放入冷水里浸泡，期間換1-2次水。

5、一般浸泡30-50分鐘，泡好之后將其撈出，用清水清洗干凈，即可做菜。