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拆骨肉是哪個(gè)部位的肉 拆骨肉是哪里的肉

更新時(shí)間：2023-01-20 20:08:34作者：佚名

拆骨肉是哪個(gè)部位的肉 拆骨肉是哪里的肉

1、這拆骨肉，顧名思義，就是從肉骨頭上拆下來的肉。用的骨頭不是肉多多的仔排，而是豬的大腿骨。也叫筒骨，好像也有其他叫法比如棒骨或者直接叫腿骨的，熬骨頭湯的那種骨頭就是。

2、骨頭上的肉肥瘦都有，并且口感也不會(huì)很柴，還會(huì)帶點(diǎn)兒骨頭的香味。無論是醬鹵還是直接抓在手上啃，又或者拆下來作為配菜，都是十分不錯(cuò)的。

本文標(biāo)簽： 骨肉  部位  

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