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　　紅薯不是發(fā)物。紅薯味甘、性平，有補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃的功效，非常適合中老年朋友以及身體虛弱的人食用。

　　紅薯是發(fā)物嗎

　　紅薯(又叫甘薯、地瓜、番薯)，補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃，有一定的養(yǎng)生保健作用，老少皆宜。紅薯并不是人們心中以為的發(fā)物，因?yàn)樗旧聿痪哂写碳ば?，并不?huì)引起某些疾病復(fù)發(fā)。日常常見的發(fā)物如：蘑菇、海鮮、韭菜、竹筍等。

　　紅薯適合什么人群吃

　　紅薯比較軟糯，食用方便，非常適合牙齒不利索的老年朋友;紅薯中的黏液蛋白對(duì)人體的心血管有一定保健作用，常吃可以防治動(dòng)脈粥樣硬化，適合心血管疾病患者食用。

　　但需要注意的是，濕阻脾胃、氣滯食積者是不適合吃紅薯的。紅薯中含有大量粗纖維，對(duì)腸胃本身就不好的人來說是負(fù)擔(dān)，不那么容易被消化。糖尿病不適合吃紅薯是因?yàn)槔锩嫠矸酆吞穷惛?，不利于血糖的穩(wěn)定。

　　每天每人吃薯最好不要超過100克，因?yàn)榧t薯糖分較高，吃太多容易在人體內(nèi)發(fā)酵促進(jìn)胃酸分泌，引起反酸、燒心的情況。