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知了猴是夏天的一道美味，很多人在散步的同時(shí)都會(huì)捕捉一些知了猴來食用，但是很多人對(duì)這種昆蟲類的食物并不是很了解，那么這知了猴不能和什么一起吃呢？

知了猴不宜和高蛋白食物一起吃

知了猴是人類目前可食用的食物中蛋白質(zhì)含量最高的一種，屬于高蛋白食物，這類食物不是很好消化，若是在吃知了猴的同時(shí)再吃一些其他的高蛋白食物，很容易出現(xiàn)脹氣、打嗝、腹瀉等消化不良的癥狀，不僅不能和高蛋白食物一起吃，自身也不能多吃。

常見的高蛋白食物有：雞蛋、堅(jiān)果、豆制品、牛奶等。

知了猴不宜和寒性食物一起吃

知了猴屬于高蛋白食物，這種食物的消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食物在食用之后會(huì)加重體內(nèi)寒氣，引起脾胃虛寒，降低胃腸消化功能，兩者一起吃容易引起腹瀉。

常見的寒性食物有：苦瓜、黃瓜、冬瓜、秋葵、鴨肉等。

知了猴不宜與過敏食物一起吃

知了猴含有大量的蛋白質(zhì)，其中部分屬于異體蛋白，有致過敏的風(fēng)險(xiǎn)，人體的肝臟具有一定的解毒功能，少量食用可能不會(huì)出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，但是若是大量食用或者是與其他的高敏性食物一起吃可引起過敏，尤其是過敏體質(zhì)的人應(yīng)該原理知了猴。

常見的高敏食物有：小麥、生豆制品、貝類海鮮、部分堅(jiān)果、芹菜等。

哪些人不適合吃知了猴

腎病患者：知了猴屬于高蛋白食物，其消化吸收需要較強(qiáng)的腎功能支持，腎功能欠佳的人食用知了猴會(huì)加重腎病。

肝病患者：部分知了猴具有小毒，需要肝細(xì)胞來解毒，肝功能欠佳的人食用知了猴可能出現(xiàn)中毒。

過敏體質(zhì)：知了猴中含有的異體蛋白屬于過敏物質(zhì)，因此，過敏體質(zhì)的人群不適合食用，以免出現(xiàn)過敏。

吃知了猴的注意事項(xiàng)

1.知了猴雖好吃，但是其中有一種紅色的知了猴不能食用，具有毒性，被稱為“紅娘子”，食之中毒，需謹(jǐn)慎辨別區(qū)分。

2.知了猴容易腐敗變質(zhì)，因此，過夜的知了猴不可繼續(xù)食用，以免食物中毒。