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　　生普顏色以青綠、墨綠為主，口感強(qiáng)烈，生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣明顯，葉底以綠色、黃綠色為主。熟普顏色以紅褐色為主，口感醇厚，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，葉底多為紅棕深褐色。

　　工藝區(qū)別

　　生普是采用比較傳統(tǒng)工藝的工藝，當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅，不經(jīng)過人工發(fā)酵，需要陳年存放，自然發(fā)酵，其品質(zhì)在以5~8年為最佳，存放超過十年風(fēng)味就會(huì)下降。

　　熟普通過人工式速成發(fā)醇經(jīng)，可以直接飲用，無存放價(jià)值，味道會(huì)隨著時(shí)間的延伸而慢慢消失。注意：生茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵過的，刺激性比較大，但降血脂、減肥功效顯著，腸胃不好的要少喝。