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　　汕尾是潮汕，潮汕地區(qū)包括汕頭潮州、揭陽、汕尾四市，是潮汕民系的祖籍地與集中地，也是潮汕文化的發(fā)源地、興盛地，還是通行潮語、流行潮汕文化的地區(qū)。閩南文化、潮汕文化、客家文化、廣府文化交匯地，有9項(xiàng)國(guó)家級(jí)、28項(xiàng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　汕尾位于廣東省東南部沿海，珠江三角洲東岸，東鄰揭陽惠來縣，西連惠州惠東縣，北接梅州市和河源紫金縣，南瀕南海，總面積4865.05平方千米。

　　汕尾是南海優(yōu)良漁場(chǎng)。有中國(guó)大陸最大的濱海潟湖，品清湖，曾獲中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國(guó)最具魅力城市、中國(guó)最具投資價(jià)值旅游城市等稱號(hào)。

　　汕尾市的飲食屬潮汕風(fēng)格，其匯閩南地區(qū)與廣州地區(qū)之所長(zhǎng)，風(fēng)味自成一格，以燜、燉、燒、炸、炒、泡為主。海鮮、湯類和甜菜的烹飪最具特色，口味清鮮，濃郁而不油膩。