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1、過(guò)期的方便面不能吃。

2、所謂的保質(zhì)期是指最佳食用期限，過(guò)了保質(zhì)期的食物就會(huì)因?yàn)榭諝庋趸冑|(zhì)。如果吃了過(guò)期的食物，很可能會(huì)造成腸胃不適，嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致食物中毒。方便面的保質(zhì)期一般是在十八個(gè)月左右，超過(guò)這個(gè)期限的方便面就不能再食用了。因?yàn)榉奖忝嬷斜緛?lái)就添加了延長(zhǎng)保質(zhì)期的防腐劑，過(guò)了保質(zhì)期的方便面可能會(huì)變質(zhì)。

3、方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來(lái)決定購(gòu)買數(shù)量，一次不宜存放過(guò)多，存放的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，要選購(gòu)包裝完好、商標(biāo)明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染，又會(huì)加速方便面氧化變質(zhì)的速度。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過(guò)期以外，還要看看面餅的質(zhì)量，如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲(chóng)蛀痕跡時(shí)，說(shuō)明面已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。

4、如果聞到有“哈喇”味，入口有辣味或其他異味的時(shí)候，說(shuō)明油已經(jīng)變質(zhì)了，也不能食用了。即使是新鮮的方便面，如果長(zhǎng)期用來(lái)替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)缺乏，對(duì)健康極為不利。千萬(wàn)不要為了省錢省事而吃了過(guò)期的方便面。