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選擇2-5克的黃連切成片放入杯中，倒入開水沖泡十秒左右，接著倒掉沖泡過的水，重新沖泡一遍開水之后即可飲用。黃連性寒，泡水的話不宜長期飲用。

黃連怎么泡水
黃連又叫味連、川連、雞爪連，主要產(chǎn)自中國四川、貴州、湖南、湖北、陜西南部等地區(qū)。其性寒味苦，具有清熱燥濕、瀉火解毒的作用。
用黃連來泡水喝可以緩解口腔潰瘍、長痘等上火的癥狀。但是需要注意的是，黃連性寒，黃連泡水不能天天引用，長期飲用會損傷脾胃。
一般選擇2-5克左右的黃連，將其切成薄片之后放入杯中，倒入開水沖泡；沖泡大約十秒之后倒掉第一遍水，再次倒入開水后即可飲用。

在飲用黃連泡水期間，要注意清淡飲食，多吃富含維生素c新鮮的瓜果蔬菜，如西紅柿、苦瓜等。
如果實在受不了黃連泡水帶來的苦澀，可以在杯中加入些許白糖，可以減少黃連帶來的不適感。
實際上，黃連泡水并不能將黃連的藥效充分發(fā)揮出來。最好的方法是湯劑，如同熬煮中藥一樣，或者可以磨粉吞咽，這樣能充分發(fā)揮出黃連的藥效。